のりさん
お酒・癒し担当

こんにちは。SUN AND NORF　のり　です。
くにさんから「いっしょにやろうよ」と声をかけられ、SUN AND NORFに加わりました。
それまでは一度も農業に携わることを考えたことがありませんでした。

くにさんの米作りへの想いと、SUN AND NORFが実現したい、昔ながらの自然と共に生きる農業についてたくさんの夢を聞いているうちに、「力になりたい」「うまくいかなくても、やってみよう」と考えるようになりました。
私にとっては馴染みのない農業の世界。
高校からの友人としての、くにさんをよく知っていること、信頼しているからこそ踏み出せた、大きな一歩でした。

米作りの道に進んでから、自分自身、納得のいくものはまだできていないと思っています。
自分が納得して作ったお米であっても、食べてくれる人の味の好みとは違うかもしれません。
食べてくれる人においしいと思ってもらうこと、好みの味に近づけていくことが生産者としての役割だと考えて、米作りをしています。

SUN AND NORFの米作りはクリエイティブな仕事です。
肥料や農薬の与え方についての教科書はありますが、私たちの目指す米作りの正解が書かれた教科書はありません。作物たちをよく観察して、おいしく育てるために、「どうすれば良いのか」「何をするのか」「何をしないのか」を自分たちで見つけて判断していきます。

SUN AND NORFは若く元気のある会社です。
日々、新しいことにチャレンジして試行錯誤を繰り返しています。
チャレンジしていること全ての成功と失敗の経験を農業に活かしていけると考えています。

私たちの米作りはまだはじまったばかりです。
SUN AND NORFを選んで食べてくれる人に、進化していく姿を見ていてほしいです。